Pour accompagner de façon raffinée votre apéritif
Rien n'est plus simple à faire si on utilise une bonne pâte feuilletée préparée.
Une feuille ou un bloc de pâte feuilletée
Tapenade d’olives noires
Farine
Etalez la pâte sur un plan fariné ou déroulez la feuille de pâte, et formez grossièrement un quadrilatère.
Étendez une fine couche de tapenade sur la pâte.
Roulez la feuille de pâte sur elle-même et enveloppez la de papier à pâtisserie pour réserver au réfrigérateur une heure.
Découpez le rouleau de pâte, en tranches d’un demi centimètre d’épaisseur avec un bon couteau fin.
Cuire au four 25 minutes à 180°, sur une feuille de papier pâtissier.
Servir tièdes, ou froids
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